O chef Pedro de Artagão que procura referências no mundo da arte, um dia, se deparou com o filme “Apocalipse Now” redux e foi atrás da definição da palavra redux. Que significa “voltar ao inicio”
A partir daí, veio o desejo de voltar ao início. E que início seria esse? O Irajá.
Aquele Irajá que não tinha amarras, que era rebelde, onde os móveis eram de brechó e a comida era do chef.
Em um momento no qual as pessoas estão nostálgicas, elas querem viver uma sensação que elas já conhecem e é isso que o Irajá Redux proporciona.
O Irajá Redux traz a filosofia inicial do Irajá, na sua criação de cardápio, atendimento e decoração.
Conheça mais em: @irajaredux
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