Minimalista, moderno e com muita personalidade, o restaurante Tiara cria uma conexão profunda com cada ingrediente por meio de sabores instigantes e expressivos temperados com a criatividade característica do chef Rafa Gomes.

Com uma cozinha autoral, sazonal e altamente técnica, o chef faz da cozinha seu ateliê e encontra nas louças as telas em branco para suas criações. Nelas, ele revela a essência, a beleza e a diversidade de cada alimento, junto com seu sabor real e aprimorado.

A partir da técnica, conhecimento e arte, exploram as formas e traços para revelar com versatilidade os diferentes elementos que circulam pelo cardápio, característica que marca a gastronomia expressiva e cheia de personalidade do chef Rafa.

Na arquitetura, o estilo gastronômico contemporâneo do restaurante foi traduzido com elegância, fluidez, assimetria e linhas orgânicas em um ambiente sofisticado, moderno e cheio de personalidade.

Venha descobrir essa experiência gastronômica em nosso 1° piso!